Herzlich willkommen
Wildkräuter sind heimische „Superfoods“.
Sie liefern uns eine Fülle von Inhalts- und Vitalstoffen.
Lernen Sie mit mir die Kräuter in unserer Region kennen.
Zu jeder Jahreszeit finden wir andere Kräuter, aus denen sich leckere Mahlzeiten,
Pesto, Essig + Öl, Salz, Salben, Cremes und viele andere Sachen herstellen lassen.
Sie erfahren viel Wissenswertes und manchmal auch Geschichten zu den Kräutern und Früchten am Wegesrand.
Sie werden staunen, was wir an Wohlschmeckendem, Duftendem und Dekorativem finden.
Bitte ziehen Sie eine dem Wetter angepasste Kleidung und feste Schuhe zu den Kursen an.
Die Veranstaltungen finden bei jedem Wetter statt, außer bei Sturm und Gewitter.
Bei meinen Kursen verwende ich nur hochwertige und zum Teil auch bio-zertifizierte Produkte.
Die zubereiteten Gerichte sind vegetarisch.
Bei einer Gruppe von 4 - 12 Personen können alle Kurse auch privat gebucht werden.
Für einen Termine rufen Sie mich gerne an oder schreiben Sie mir einer Mail.
Kurs 1
Wildkräuterspaziergang
Ich begrüße Sie mit einem Wildkräutergetränk in meinem Garten. Von da aus gehen wir in die Natur, um saisonale Wildkräuter kennen zu lernen und zu bestimmen.
Dauer: ca. 2 Stunden incl. Verkostung
Gebühr: € 12,00
26.03.2023 10.30 - 12.30 Uhr
22.04.2023 10.30 - 12.30 Uhr
20.05.2023 10.30 - 12.30 Uhr
18.06.2023 10.00 - 12.00 Uhr
15.07.2023 10.30 - 12.30 Uhr
19.08.2023 10.30 - 12.30 Uhr
17.09.2023 10.00 - 12.00 Uhr
01.10.2023 10.30 - 12.30 Uhr
Kurs 2
Wildkräuterspaziergang mit Kochen und Essen
Ich begrüße Sie mit einem Wildkräutergetränk in meinem Garten. Von da aus gehen wir in die Natur, um saisonale Wildkräuter kennen zu lernen und zu bestimmen. Wir sammeln einige Kräuter, die wir anschließend in meinem Garten zu einem leckeren Menü zubereiten. Danach sitzen wir in gemütlicher Runde beisammen, um die leckeren Gerichte zu verspeisen.
Bitte bringen sie Gläser oder Dosen mit, damit Sie die Speisen, die übergeblieben sind, mit nach Hause nehmen können.
Dauer: ca. 3 Stunden
Gebühr: € 39,00 incl. Lebensmittel und Wasser
23.04.2023 11 - 14 Uhr ausgebucht
21.05.2023 15 - 18 Uhr
18.06.2023 15 - 18 Uhr
16.07.2023 11 - 14 Uhr
19.08.2023 15 - 18 Uhr
17.09.2023 15 - 18 Uhr
01.10.2023 15 - 18 Uhr
Kurs 3
Wilde Geschenke
Wir treffen uns in meinem Garten. Vor da aus gehen wir in die Natur, um saisonale Wildkräuter kennen zu lernen und zu bestimmen.
Wir sammeln einige Kräuter, um daraus in meinem Garten Wildkräutersalz, Pesto, Wildkräuteressig und -öl herzustellen. Jeder Teilnehmer hat die Möglichkeit, 3 Produkte herzustellen, die er anschließend mit nach Hause nehmen kann.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Gebühr: € 39,00 incl. Lebensmittel und Gläser
22.04.2023 15.00 - 17.30 Uhr
17.06.2023 15.00 - 17.30 Uhr
30.09.2023 15.00 - 17.30 Uhr
Kurs 4
Wilde Pflege – Naturkosmetik
Wir treffen und in meinem Garten. Von da aus gehen wir in die Natur, um saisonale Wildkräuter kennen zu lernen und zu bestimmen.
Ich zeige Ihnen, aus welchen Kräutern wir pflegende Naturcremes und Reinigungsmilch herstellen können.
Sie können 2 Produkte herstellen, die Sie im Anschluss mit nach Hause nehmen.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Gebühr: € 39,00 incl. Rohstoffe und Döschen
20.05.2023 15.00 - 17.30 Uhr
Kurs 7
Wildes Gift
Wir treffen uns in meinem Garten. Von da aus gehen wir in die Natur, um giftige Wildpflanzen kennen zu lernen und zu bestimmen.
Es gibt bei uns Pflanzen, die unterschiedlich giftig sind, von sehr giftig bis etwas giftig.
Die Dosis macht das Gift.
Dauer: ca. 2 Stunden
Gebühr: € 12,00
16.09.2023 10.30 - 12.30 Uhr
offenes Café
Einmal im Monat biete ich ein offenes Café an. Gegen eine Spende können Sie leckeren Kuchen mit Wildkräutern oder Wildfrüchten probieren.
Das Café findet immer an letzten Samstag im Monat in meinem Garten statt.
So finden Sie meinen Garten:
Vom Parkplatz Gladbacher Straße 272, 41462 Neuss, gehen Sie den kleinen Berg runter Richtung Gärten. Vor den Gärten gehen Sie links. Auf der rechten Seite finden Sie nach ca. 40 Metern meinen Garten.
13.05.2023 15 - 17 Uhr
12.08.2023 15 - 17 Uhr
Kurs 5
Wilde Seife
Wir treffen uns in meinem Garten. Ich zeige Ihnen einige blühende Wildkräuter, die mit in die Seife kommen.
Anschließend kochen wir gemeinsam zwei Seifen, denen wir außer Ölen und Bienenwachs getrocknete bzw. in Öl eingelegte Kräuter und Blüten beigeben.
Jeder Teilnehmer nimmt zwei Seifen mit nach Hause, die aber noch 6 – 8 Wochen verseifen müssen, bevor sie benutzt werden können.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Gebühr: € 39,00 inkl. Rohstoffe
21.05.2023 10.30 - 13.00 Uhr
20.08.2023 10.30 - 13.00 Uhr
Kurs 8
Wilder Tee
Wir treffen uns in meinem Garten. Von da aus gehen wir in die Natur, um die unterschiedlichsten Pflanzen kennen zu lernen, die als Tee aufgegossen werden können.
Dabei lernen Sie auch, wie Sie eine leckere Teemischung herstellen können.
Jeder kann eine Teemischung mit nach Hause nehmen.
Wir stellen keinen speziellen Heiltee her.
Dauer: ca. 2 Stunden
Gebühr: € 39,00 incl. Dosen
19.08.2023 15.00 - 17.00 Uhr
Wildes Social-Dinner
Möchten Sie Wildkräuter kulinarisch kennenlernen?
Ich koche für Freunde und die, die es werden wollen ein 3-Gänge-Menü mit Wildkräutern der Saison.
Sie können dabei auch andere interessierte Menschen kennenlernen und sich untereinander austauschen.
Wir treffen uns in meinem Garten.
Ich bitte um vorzeitige Anmeldung, da die Plätze begrenzt sind.
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: € 31,00/Person inkl. Getränke
08.06.2023 17 - 21 Uhr
Kurs 6
Erste Hilfe aus der Natur
Wir treffen und in meinem Garten. Anschließend gehen wir durch meinen Garten, um einige Heilpflanzen kennen zu lernen und zu sammeln.
Daraus rühren wir eine Salbe und stellen eine Tinktur her.
Jeder Teilnehmer kann eine Salbe und eine Tinktur mit nach Hause nehmen.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Gebühr: € 39,00 inkl. Rohstoffe und Gläser
15.07.2023 15.00 - 17.30 Uhr
Kurs 9
Wilder Wald
Wir treffen uns auf dem Parkplatz des Tennisclubs, Hülsenbuschweg 8, 40667 Meerbusch.
Von da aus gehen wir in den Wald. Dort möchte ich Ihnen zeigen, wie toll die Bäume und auch der Wald sind.
Sie können den Wald hören, riechen, fühlen, sehen und schmecken.
Dauer: ca. 2 Stunden
Gebühr: € 12,00
17.06.2023 10.00 - 12.00 Uhr
Kurs 10
Wildes Pesto
Wir treffen uns in meinem Garten und schauen, welche essbaren Wildkräuter es dort gibt. Daraus können Sie ein leckeres Wildkräuterpesto herstellen und mit nach Hause nehmen.
Dauer: ca. 2 Stunden
Preis: € 19,00/Person incl. Gläser und Lebensmittel
19.05.2023 17 - 19 Uhr
Über mich
Mein Name ist Veronika Neumann.
Ich liebe meinen Garten und lange Spaziergänge mit meinem Hund durch die Natur.
In meinem Garten pflanze ich Obst und Gemüse für mich und meine Familie.
Irgendwann habe ich mich gefragt, welche „Unkräuter“ ich immer aus meinen Beeten entferne.
Ich habe angefangen, mich für diese Kräuter zu interessieren.
Dabei habe ich festgestellt, was das für tolle Pflanzen sind und was man mit ihnen alles machen kann.
Im Jahr 2017 habe ich dann eine Ausbildung zur Wildkräuterpädagogin begonnen, die ich im Oktober 2018 mit einer staatlich anerkannten Prüfung abgeschlossen habe.
Ich liebe es, mit den Pflanzen zu kochen und andere schöne Sachen daraus herzustellen.
Besuchen Sie mich und lassen Sie sich von der Begeisterung für die wilden Pflanzen anstecken.
Kontakt
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